Pflanzkalender 2026: Aussaat- & Erntezeiten im Überblick

Unser Pflanzkalender 2026 zeigt Ihnen Monat für Monat die optimalen Aussaat-, Pflanz- und Erntezeiten für Gemüse, Kräuter und Blumen in Mitteleuropa. Die Angaben basieren auf Durchschnittstemperaturen und Tageslichtdauer – zwei Faktoren, die maßgeblich über den Erfolg Ihrer Gartensaison entscheiden.

Von der Vorkultur im Januar und Februar auf der Fensterbank über die Freilandaussaat nach den Eisheiligen im Mai bis hin zur Herbsternte im September und Oktober: Jeder Monat bietet spezifische Aufgaben und Chancen für ambitionierte Gärtner. Die Kalender-Events enthalten detaillierte Informationen zu Keimdauer, Temperaturanforderungen, Lichtbedarf und dem idealen Substrat-Mix.

Für beste Ergebnisse empfehlen wir Kokoserde von HumusZiegel als Anzuchtsubstrat. Die lockere Struktur fördert die Wurzelbildung, während die natürliche Keimfreiheit das Risiko von Umfallkrankheit (Damping-off) bei Jungpflanzen minimiert. Mischen Sie aufgequollene Humusziegel mit Perlite im Verhältnis 70:30 für ein optimales Anzuchtsubstrat.

Nutzen Sie die Schwierigkeitsgrade (Einfach, Mittel, Profi) als Orientierung: Anfänger beginnen am besten mit robusten Sorten wie Radieschen, Salat und Kräutern. Erfahrene Gärtner können sich an anspruchsvolle Kulturen wie Auberginen, Chili oder Ingwer wagen.